આયુર્વેદમાં દેશી ઘીને અમૃત સમાન માનવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં તેનું સેવન ટાળવું જોઈએ અથવા મર્યાદિત માત્રામાં તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
ચાલો આયુર્વેદિક ડોક્ટર ડૉ. રેખા રાધામણી પાસેથી જાણીએ કે ઘી ક્યારે ન ખાવું જોઈએ.
ઘીમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી જો તમને સ્થૂળતા કે વજન વધવાની સમસ્યા હોય, તો તમારે તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ.
જો તમારી પાચન શક્તિ નબળી છે અને તમને ગેસ, અપચો, એસિડિટી કે કબજિયાતની સમસ્યા છે, તો ઘી ખાવાથી સમસ્યા વધી શકે છે.
જે લોકોને ફેટી લીવર, હેપેટાઇટિસ અથવા લીવર સંબંધિત અન્ય રોગો છે તેમણે ઘીનું સેવન ટાળવું જોઈએ. આવા કિસ્સાઓમાં, ઘીનું સેવન લીવર પર વધારાનો ભાર મૂકી શકે છે, જેનાથી બળતરા અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વધી શકે છે.
ઘીમાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે હૃદય રોગના દર્દીઓ માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ તેનો ઉપયોગ કરો.
કોલેસ્ટ્રોલ કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ઘીનું સેવન ઓછી માત્રામાં જ કરવું જોઈએ, નહીં તો તે સમસ્યા વધારી શકે છે.
જો શરીરમાં તાવ, ચેપ કે સોજો હોય તો ઘી પચાવવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે. આવા સમયે હળવો ખોરાક વધુ સારો છે.
જો તમે ઊંઘની અછત, તણાવ અથવા અનિદ્રાથી પીડાઈ રહ્યા છો, તો ઘીનું સેવન માનસિક નીરસતા અથવા ભારેપણું લાવી શકે છે, જે તણાવને વધુ વધારી શકે છે.